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广州:猪肉销量回暖肉价有所回稳【首页】

2021-09-28 

本文摘要:上周冷空气弱化,气温回落,广州的肉菜市场鲜菜供应量有所增加,而在瘦肉精事件影响减淡后,市民吃肉信心减少,猪肉销量转好,市场肉价严重上升后回稳,但部分烧腊档口的祭祖乳猪价格则比去年有所上升,采购量减少一至两成。

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上周冷空气弱化,气温回落,广州的肉菜市场鲜菜供应量有所增加,而在瘦肉精事件影响减淡后,市民吃肉信心减少,猪肉销量转好,市场肉价严重上升后回稳,但部分烧腊档口的祭祖乳猪价格则比去年有所上升,采购量减少一至两成。  市价格监测中心数据表明,上周市场鲜猪肉平均价格之后严重上升,有皮上肉11.7元/斤,上升0.09元/斤;瘦肉14元/斤,上升0.04元;排骨 16元/斤,上升0.73元,降幅分别为0.76%,0.28%和4.38%。记者探访市场找到,肉价显然比之前严重回升,福今路肉菜市场的瘦肉14元 /斤,比瘦肉精事件前降价1~2元,档主说,近日价格有所回稳,但不肯只能涨价。

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  另据报,今年经济形势佳,再加瘦肉精影响,市民采购祭祖乳猪不如往年疯狂,东川新街市内的几个烧腊档口从上周开始相继收到订单,但档主皆回应比去年清明节前少一两成左右,“也不肯买高价,我们还特价6斤乳猪才288元呢!”09档的档主说,这个价格比去年较低20块左右,但很多市民都是卖几斤烧肉或者卖只烧鹅替换。记者了解到,市场内的乳猪价格平均值在300元/只以下,而酒楼食肆预约的乳猪价格广泛在350元/只以上。


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